由外貿協會舉辦的2023年台北國際食品展，
以及同期辦理的「台北國際食品加工機械展」、「臺灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」與「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，
於6/17圓滿閉幕，總計吸引國內外將近4萬6千人，成長超過60%，
其中國外買主共計5,241人，前五大買主國依序為日本、香港、馬來西亞、韓國以及菲律賓。
本屆台北國際食品系列展獲得廠商一致好評，參展廠商及產業公協會組團單位，均紛紛表示本屆國際買主回流且洽詢踴躍，
感受到國際買主積極開發新品，對於產品的洽詢也更深入、熱切。
冷凍食品大廠、指標性飲料企業、冷凍及水產業者，
更表示來自日本及東南亞的洽詢在展出前兩日，就已超越疫情前的七成。